Rezept für "Gebrannte Mandeln"
Zutaten:
-200 gr. Mandeln
-200 gr. Zucker
-1 Packung Vanillezucker
-100 ml Wasser
-Sanella
1.
Den Zucker, den Vanillezucker und das Wasser erhitzem, sodass sich der (Vanille-) Zucker auflöst.
2.
Dann fügt man die Mandeln hinzu und lässt alles kochen.
3.
Nach einiger Zeit ist das Wasser verdampft und jetzt müsst ihr die Mandeln und den (Vanille-) Zucker umrühren, sodass nicht zu viel Zucker an dern Pfanne anhackt (was aber trotzdem ein bisschen passieren wird).
4.
Nach ein paar Minuten verflüssigt sich der Zucker wieder.
Jetzt rührt ihr den flüssigen (Vanille-)Zucker mit den Mandeln um.
5. Am Ende bestreicht ihr Backpapier mit Sanella und lässt die Mandeln darauf abkühlen.
6. Ihr könnt die gebrannten Mandeln auch mit Zimt oder Puderzucker verfeinern.
Als Geschenkidee könnt ihr eure selbstgemachten gebrannten Mandeln in kleine Tütchen füllen vielleicht auch mit Plätzchen oder ähnlichem :)
Ich hoffe euch hat das Rezept gefallen!!
Eine wunderbare Winter- und Weihnachtszeit <3